Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
  4. ➠ Alenkas biešu salātu klasiskā recepte

Alenkas biešu salātu klasiskā recepte

0
1689
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 101,6 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 1,4 gr.
Tauki * 4,9 gr.
Ogļhidrāti* 24 gr.
* uz 100 gr. produkts
Alenkas biešu salātu klasiskā recepte
Saturs

Alenkas biešu salāti pēc klasiskās receptes ir diezgan izplatīta gatavošanās ziemai. Šādi salāti ziemā tiek pasniegti kā atsevišķa uzkoda vai tiek izmantoti smaržīga boršča pagatavošanai. Sagatavē ir liels daudzums noderīgu vitamīnu, jo tas ir sagatavots no liela skaita garšīgu un sulīgu dārzeņu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Rūpīgi nomazgājiet burkānus, tomātus un papriku. Burkānus nomizo ar mizotāju un tad sarīvē uz rupjās rīves vai izmanto korejiešu burkānu rīvi. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos. Pēc kātiņa noņemšanas tomātus sagriež mazos kubiņos. Pēc kodola noņemšanas ar sēklām sagrieziet papriku sloksnēs.
solis 2 no 10
Rūpīgi nomazgājiet bietes un pēc tam mizojiet ar dārzeņu mizotāju.
solis 3 no 10
Mizotas bietes sarīvē uz rupjās rīves vai izmanto korejiešu burkānu rīvi.
solis 4 no 10
Dziļā cepamajā pannā ielej vajadzīgo augu eļļas daudzumu, uzliek uz vidējas uguns un labi uzkarsē, tad liek sīpolus un vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz krāsa mainās.
solis 5 no 10
Tad pievieno sarīvētus burkānus un, nepārtraukti maisot, vāra 5-7 minūtes.
solis 6 no 10
Tad pievienojiet sasmalcinātus bulgāru piparus un labi samaisiet.
solis 7 no 10
Tad pievieno sarīvētas bietes. Pievienojiet nepieciešamo etiķa daudzumu. Samaisiet un vāriet apmēram 15-20 minūtes bez vāka.
solis 8 no 10
Pēdējos ievieto sasmalcinātus tomātus. Labi samaisiet, pārklājiet dārzeņu masu un vāriet apmēram 30-40 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 9 no 10
Pēc tam pievienojiet nepieciešamo sāls un granulētā cukura daudzumu, rūpīgi samaisiet. Sagatavojiet burkas, rūpīgi izskalojiet tās siltā ūdenī un pēc tam sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Varat arī izmantot ūdens vannu. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra.
solis 10 no 10
Izklājiet karsto sagatavi sterilās burkās un labi ieskrūvējiet ar steriliem vākiem, pēc tam ietiniet burkas ar uzkodām siltā segā. Atstājiet šajā pozīcijā pilnībā atdzist apmēram 12 stundas, pēc tam apgrieziet burkas otrādi un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *