Cukini onkulis bens salātus ar tomātu pastu - soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 88,3 kcal

Porcijas 4,5 l.

Gatavošanas laiks 120 minūtes

Olbaltumvielas * 1 gr.

Tauki * 2,2 gr.

Ogļhidrāti* 20,8 g

Cukini onkuļa bens salāti ar tomātu pastu

Saturs

Slavenos cukini onkuļu bensu salātus ir viegli sagatavot ziemai, jo tie ir labi uzglabāti un neprasa dārgus produktus. Mūsu receptē mēs iesakām pagatavot savu tomātu pastu ielešanai, bet jūs varat izmantot veikalā nopirkto.

Sīpolus un papriku nomizo. Noskalojiet dārzeņus zem tekoša ūdens un novietojiet malā.

Cukini noskalo, nomizo un ar ēdamkaroti noņem vidusdaļu. Pēc tam sagrieziet augļus mazos kubiņos.

Nomazgātas tomātu pusītes liek blendera traukā un sakuļ līdz biezenim, ko pēc tam lej katliņā.

Biezeni liek katliņā, pievieno cukuru un sāli, augu eļļu. Uzkarsē maisījumu un uzvāra apmēram piecpadsmit minūtes no vārīšanās. Ja jūs nevēlaties sagatavot tomātu pildījumu, tad nomainiet to ar tomātu pastu, kas atšķaidīta ar ūdeni, līdz tā kļūst par šķidru biezeni.

Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Vislabāk ir ņemt nelielu sīpolu, kas jums vienkārši jāpārgriež uz pusēm.

Ielieciet cukīni verdošā tomātu biezenī un vāriet desmit minūtes no vārīšanās brīža.

Pēc tam traukā pievienojiet sīpolu, sasmalcinātus ķiplokus un papriku. Pagaidiet, līdz maisījums atkal vārās, un pagatavojiet piecpadsmit minūtes.

Dārzeņu maisījumam pievieno etiķi un vāra vēl piecpadsmit minūtes. Šajā laikā sagatavojiet burkas un sterilizējiet tās.

Sagatavotos salātus ātri ielejiet burkās un nekavējoties pārklājiet ar vākiem. Pēc tam, kad burkas ir pilnīgi atdzisušas, sagatavi uzglabājiet tumšā vietā ar mērenu temperatūru.

Cukini onkuļa bens salāti ar tomātu pastu

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru