Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Krabju salāti
  3. ➠ Krabju nūju salāti
  4. ➠ Aristokrātu salāti ar tunci un krabju nūjiņām

Aristokrātu salāti ar tunci un krabju nūjiņām

0
906
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 155,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 10,1 gr.
Tauki * 10,5 g
Ogļhidrāti* 8,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Aristokrātu salāti ar tunci un krabju nūjiņām
Saturs

Smalki pārslas salāti, kas nedaudz atgādina pazīstamo "Mimosa". "Aristokrāta" īpatnība ir krabju nūju kārta, kas piešķir jūtamu garšas niansi, kā arī ... ābols. Ir vērts atzīmēt, ka tunzivju vietā šeit ir piemēroti cita veida zivju konservi, piemēram, sardīnes vai saurija.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Nomizojiet vārītos kartupeļus. Mēs berzējam to uz rupjas rīves. Sarīvētos kartupeļus pirmajā kārtā liek uz pasniegšanas trauka. Estētikai varat izmantot kulinārijas gredzenu vai sadalītu kūkas pannu. Aizpildot formu slāņos, to ir viegli atvērt un noņemt, nesabojājot pašus salātus.
solis 2 no 10
Pārklājiet kartupeļu slāni ar majonēzi. Jūs varat izspiest "sietu" no maisa izgrieztā stūra. Jūs varat vienkārši uzklāt plānu majonēzes kārtu ar karoti. Ir vērts atzīmēt, ka pēc garšas jūs varat pievienot sāli un garšot slāņus ar melnajiem pipariem. Bet neaizmirstiet, ka pati majonēze ir diezgan sāļa.
solis 3 no 10
Atveram tunča burku, ar dakšiņu mīcām tunci tieši burkā kopā ar sulu - tādā veidā zivis būs sulīgākas. Sasmalcinātu mitru tunci ar karoti izklājiet uz kartupeļu kārtas un izlīdziniet pa visu perimetru. Atkal uzklājiet plānu majonēzes kārtu.
solis 4 no 10
Nomazgājiet zaļo sīpolu spalvas, nosusiniet un smalki sasmalciniet. Atlieciet dažas spalvas salātu dekorēšanai. Tunci pārkaisa ar maurlokiem un pārklāj ar majonēzi.
solis 5 no 10
Pagatavojiet olas 10-12 minūtes, līdz tās kļūst dzeltenas. Pilnībā atdzesē aukstā ūdenī un nomizo. Mēs sadalām olas baltumos un dzeltenumos. Mēs pagaidām noliekam dzeltenumus malā un berzējam baltumus uz rupjās rīves. Mēs tos izklājam uz zaļo sīpolu slāņa, izlīdzinām un pārklājam ar majonēzi.
solis 6 no 10
Mēs izņemam krabju nūjas no iepakojuma un berzējam uz rupjas rīves. Mēs tos uzliekam virs olbaltumvielu slāņa, izlīdzinām un pārklājam ar majonēzi.
solis 7 no 10
Ābolus nomizo, sēklu kastīti nomizo un berzē uz rupjās rīves. Sarīvētu ābolu apslaka ar citrona sulu, lai tas nesatumst, un pievieno skābumu. Sarīvētu ābolu liek uz krabju nūjiņām un atstāj bez majonēzes.
solis 8 no 10
Cietu sieru ierīvē uz rupjās rīves, kārtā izklāj pār ābolu. Eļļojiet ar majonēzi.
solis 9 no 10
Sagatavotos dzeltenumus ar dakšiņu samīca drupatās. Apkaisa to virs salātiem. Noņemiet kulinārijas gredzenu, ja tas tiek izmantots. Dekorējiet virsmu ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
solis 10 no 10
Pirms pasniegšanas salātus ieteicams 3-4 stundas turēt ledusskapī. Šajā laikā salāti iemērc un kļūst īpaši maigi.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *