mājas
➠ Jaunais gads
➠ Receptes Jaunajam gadam
➠ Cēzara salāti kā restorānā

Cēzara salāti kā restorānā

10517

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 123,2 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 10,6 gr.

Tauki * 8,6 gr.

Ogļhidrāti* 12,2 g

Saturs

Ja jūs vispirms izmēģinājāt slavenos Cēzara salātus restorānā un tas jūs uzvarēja ar savu garšu, tad ir pienācis laiks uzdrīkstēties un pagatavot tik izsmalcinātu ēdienu mājās. Salāti būs lieliskas vieglas vakariņas, kad vēlaties tikai remdēt izsalkumu, tas neradīs smagumu kuņģī.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Mērcei vāriet olas 1 minūti, pēc tam sadaliet tās piemērotā traukā. Nosūtiet tur rīvētu cieto sieru, mizotu ķiploku (1 šķēle). Visu sakuļ ar blenderi līdz gludai.

Ielej eļļu, pievieno sinepes un sāli, vēlreiz iesita. Ļaujiet mērcei stāvēt.

Par grauzdiņiem baltmaizi sagriež kubiņos. Ar nazi smalki sagriež ķiploka daiviņu, sajauc ar pannā uzkarsētu olīveļļu. Ļauj atdzist.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izkārtojiet klaipu kubiņus uz cepešpannas, pārlejiet tiem ķiploku mērci. Nosūtiet žāvēt cepeškrāsnī 20 minūtes.

Vistas fileju sagriež 10 cm plakanos gabaliņos.Pannā uzkarsē olīveļļu, apcep vistu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Gatavu gaļu pārkaisa ar sāli, melnajiem pipariem un garšvielām. Ļauj atdzist. Sagrieziet fileju mazās šķēlītēs.

Kraukšķēšanai ieteicams iegādāties Iceberg salātus. Nomazgājiet un nosusiniet, viegli sarullējot dvielī. Izmetiet augšējās loksnes, pārējās saplēšiet ar rokām.