Cēzara salāti ar tītaru
0
1554
Virtuve
Amerikāņu
Kaloriju saturs
159,1 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
55 minūtes
Olbaltumvielas *
9,8 g
Tauki *
15,3 g
Ogļhidrāti*
8,3 gr.
Cēzara versija ar tītaru patiks tiem, kas ievēro diētu. Tītars, kas pagatavots bez liekiem taukiem, satur mazāk kaloriju un daudz barības vielu. Svaigi salātu zaļumi un pikanta mērce tradicionāli veido Cēzara neatņemamu sastāvdaļu un veido tā atpazīstamo garšu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs gatavojam produktus salātu pagatavošanai. Lai to izdarītu, iepriekš nomazgājiet salātu lapas un ļaujiet tām labi nožūt vai apstrādājiet ar papīra dvieli. Rūpīgi nosusiniet tītara fileju, pārlejiet ar vienu ēdamkaroti olīveļļas, apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem, izklājiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Ar rokām berzējiet marinādes sastāvdaļas gaļā. Ļaujiet tītarim apgulties un marinēt 10-15 minūtes.
Uz porciju šķīvjiem liek salātu lapas, virsū liek ķiršu un paipalu olu pusītes, pārkaisa ar priežu riekstiem. Parmezānu sagriež plānās šķēlītēs, izmantojot dārzeņu mizotāju, un liek salātu bļodā. Ielieciet tītara šķēles uz salātu virsmas. Lai pagatavotu mērci, pēc garšas sajauc dabīgo jogurtu, olīveļļu, sinepes, citrona sulu, sāli un melnos piparus. Pasniegšanas laikā pārlejiet iegūto mērci virs salātiem. Ieteicams pasniegt tūlīt pēc sagatavošanas.
Labu apetīti!