mājas
➠ Jaunais gads
➠ Receptes Jaunajam gadam
➠ Cēzara salāti ar kūpinātu vistu

Cēzara salāti ar kūpinātu vistu

833

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 195 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 20 minūtes.

Olbaltumvielas * 10 gr.

Tauki * 19,7 g

Ogļhidrāti* 4 gr.

Saturs

Ja ķeizara pagatavošanai izmantojat kūpinātu vistu, šiem atpazīstamajiem salātiem varat pievienot īpašu, neparastu garšu. Receptē ieteiktā mērce padara salātus sulīgus un pikantus. Un grauzdiņu vietā mēs iesakām eksperimentēt un pievienot priežu riekstus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Pirmkārt, mēs sagatavojam vistu salātu pagatavošanai. Noņemiet ādu, atdaliet gaļu no kauliem un cīpslām.

Kūpinātu vistu sagriež mazos gabaliņos.

Mēs nomazgājam un nosusinām Romano salātu lapas.

Sagrieziet salātus lielos gabalos un nekavējoties ievietojiet tos salātu traukā.

Noskalojiet citronu ar karstu ūdeni, pārgrieziet to uz pusēm un izspiediet sulu no katras puses.

Mēs sadalām olas baltumos un dzeltenumos. Mēs noliekam malā olbaltumvielas, dzeltenumi tiks izmantoti mērces pagatavošanai.

Ielieciet dzirnaviņās olīveļļu, dzeltenumus, ūdeni, nomizotus ķiplokus, kas izlaisti caur presi, citrona sulu. Mēs visu štancējam, līdz tiek iegūta viendabīga mērce. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus.