Cēzara salāti ar garnelēm un ķiršu tomātiem
0
2126
Virtuve
Amerikāņu
Kaloriju saturs
131,9 kcal
Porcijas
3 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
12,4 gr.
Tauki *
11,3 gr.
Ogļhidrāti*
9,5 g
Cēzars ar garnelēm pēdējā laikā iegūst arvien lielāku popularitāti un kļūst tikpat populārs kā šo salātu klasiskā versija. Pēc šīs receptes pagatavotais ēdiens izrādās viegls, pikants, sirsnīgs un oriģināls. Cēzars ar garnelēm un ķiršu tomātiem ienesīs svētku galdā izsmalcinātību un izsmalcinātību.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Atsevišķā traukā sajauc 2 ēdamkarotes olīveļļas un ķiploku daiviņu, kas izlaista caur presi. Tad jums ir divas iespējas: atstājiet eļļu ievilkties pusstundu, vai arī varat nosūtīt šo maisījumu mikroviļņu krāsnī apmēram 30 sekundes. Sildot, olīveļļa ātri absorbēs ķiploku aromātu. Pēc tam ķiploki ir jānoņem no eļļas.
Sagatavosim salātu mērci. Uz smalkas rīves ierīvē ķiploka daiviņu (var izlaist arī caur presi). Anšovu fileju ar dakšiņu samaļ viendabīgā pastā. Mēs nosūtām dzeltenumu ērtā traukā, pievienojam tam citrona sulu, sāls čukstus un nedaudz piparu. Mēs sākam visu pārspēt, pakāpeniski ieviešot 2 ēdamkarotes olīveļļas. Kad saputotā masa pēc konsistences atgādina majonēzi, tai pievieno sagatavotos ķiplokus un anšovu filejas. Mēs visu sajaucam. Izmēģiniet mērci, tai jābūt skābai un pikantai.
Labu apetīti!