Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
  4. ➠ Donskoy salātu klasiskā recepte ziemai

Donskoy salātu klasiskā recepte ziemai

0
989
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 117,1 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 6,8 g
Ogļhidrāti* 30,3 g
* uz 100 gr. produkts
Donskoy salātu klasiskā recepte ziemai
Saturs

Es vēlētos dalīties ar brīnišķīgiem smaržīgiem salātiem "Donskoy" pēc klasiskās receptes. Šī sulīgā uzkoda satur lielu daudzumu aromātisku dārzeņu un lieliski sader ar jebkuru karstu ēdienu. Noteikti pamēģiniet pagatavot šādus salātus, un jūsu ģimene jums pateiks paldies.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Vispirms sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu.
solis 2 no 12
Sīpolus nomizo, noskalo aukstā ūdenī un tad sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet sagatavotos sīpolus katlā ar biezu dibenu.
solis 3 no 12
Rūpīgi nomazgājiet tomātus, noņemiet kātiņu un pēc tam sagrieziet vidējās šķēlēs. Nosūtiet sasmalcinātiem sīpoliem.
solis 4 no 12
Pēc kodola noņemšanas ar sēklām un noskalošanas rūpīgi izskalojiet papriku un sagrieziet mazās sloksnēs. Paprikas krāsai nav nozīmes. Izmantojiet to, kas jums ir.
solis 5 no 12
Rūpīgi izskalojiet pētersīļus un pēc tam nokratiet lieko šķidrumu. Ar asu nazi sasmalciniet garšaugus un pievienojiet tos katliņā ar pārējām sastāvdaļām.
solis 6 no 12
Nosūtiet dārzeņiem nepieciešamo sāls, granulētā cukura daudzumu, kā arī pievienojiet melno piparu graudiņus, smaržīgos zirņus un lauru lapas.
solis 7 no 12
Un tad pievienojiet nepieciešamo augu eļļas un galda etiķa daudzumu.
solis 8 no 12
Rūpīgi samaisiet dārzeņus un atstājiet brūvēt apmēram 30-40 minūtes.
solis 9 no 12
Ar šo laiku pilnīgi pietiek, lai sulīgi dārzeņi izlaistu sulu. Pa to laiku sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet tās siltā ūdenī un pēc tam sterilizējiet cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Vāriet vākus vai pārlejiet ar verdošu ūdeni.
solis 10 no 12
Ielieciet sagatavotos salātus sterilās burkās un pārklājiet ar steriliem vākiem.
solis 11 no 12
Ievietojiet salātu burkas lielā katliņā, pārklājiet tā dibenu ar virtuves dvieli. Burku pakaramos pārlej siltu ūdeni. Ielieciet katliņu ar burkām uz vidējas uguns un uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu un sterilizējiet burkas 20-25 minūtes.
solis 12 no 12
Uzmanīgi izņemiet karstās salātu burkas un satiniet kopā ar šuvēju. Viegli apgrieziet kannas otrādi un atstājiet šajā stāvoklī apmēram dienu, ietin siltā segā. Pēc pilnīgas atdzesēšanas burkās apgrieziet un novietojiet vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *