mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Donskoy salāti ziemai

Donskoy salāti ziemai

1973

Virtuve Austrumeiropas

Kaloriju saturs 87,2 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 1,2 gr.

Tauki * 5,1 gr.

Ogļhidrāti* 20,8 g

Saturs

Dažādi konservi un sagataves lieliski palīdz ziemā, kad īpaši nevēlaties neko gatavot. Es gribu jums pastāstīt par ļoti garšīgiem un sulīgiem salātiem, kas gatavoti no spilgti aromātiskiem dārzeņiem. Es noteikti iesaku jums gatavot, un jūsu ģimene būs patīkami pārsteigta par salātu garšas kombināciju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vispirms gurķus rūpīgi nomazgā un pēc tam nomizo ar dārzeņu mizotāju. Nomizotus gurķus sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos, griešanas metode nav fundamentāla, sagrieziet tā, kā jums patīk. Sarkano sīpolu nomizo, pēc tam noskalo aukstā tekošā ūdenī, tad sagriež lielās spalvās un nosūta gurķiem.

Ķiršu tomātus rūpīgi nomazgā un nosusina, sagriež uz pusēm vai 4 daļās. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet papriku, un pēc tam mizojiet to no sēklām un serdes, sagrieziet patvaļīgos gabaliņos un nosūtiet uz pārējām sastāvdaļām. Pēc tam pievienojiet vajadzīgo daudzumu granulēta cukura, galda sāls un maltos piparus.

Tomātus rūpīgi nomazgā un tad sarīvē uz rupjās rīves. Nosūtiet pārējiem dārzeņiem. Ielejiet nepieciešamo balzamiko un vīna etiķa daudzumu. Tad pievieno olīveļļu. Rūpīgi samaisiet dārzeņu salātus. Novietojiet dārzeņu bļodu uz vidējas uguns un uzvāra.

Burkas rūpīgi nomazgājiet un pēc tam sterilizējiet ūdens vannā vai krāsnī. Izkaisiet karstos salātus sterilās burkās un, pārlejot ar verdošu ūdeni, savelciet tos ar steriliem vākiem.

Apgrieziet smaržīgo salātu burkas otrādi un ietiniet siltā segā. Atstājiet šādā stāvoklī apmēram 12 stundas, pēc tam apgrieziet tos un novietojiet vēsā vietā ilgstošai uzglabāšanai. Pasniedziet gatavos salātus.

Labu apetīti!