Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
  4. ➠ Donskoy salāti ar sarkanajiem tomātiem un gurķiem ziemai

Donskoy salāti ar sarkanajiem tomātiem un gurķiem ziemai

0
2943
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 90,8 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 130 minūtes
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 4,1 gr.
Ogļhidrāti* 21,8 g
* uz 100 gr. produkts
Donskoy salāti ar sarkanajiem tomātiem un gurķiem ziemai
Saturs

Vēl viens mīļākais ziemas salātu vidū mūsu ģimenei ir "Donskoy" salāti ar sarkanajiem tomātiem un gurķiem. Šādi salāti lieliski sader ar karstiem gaļas ēdieniem un lieliski rotās jūsu svētku galdu, atgādinot par vasaras košajām krāsām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Sīpolus nomizo, noskalo aukstā tekošā ūdenī un tad sagriež pusgredzenos.
solis 2 no 9
Tomātus labi nomazgā zem ūdens, nosusina, noņem kātiņu un sagriež gredzenos.
solis 3 no 9
Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet gurķus, nogrieziet galus un pēc tam sagrieziet plānās šķēlītēs.
solis 4 no 9
Burkānus labi noskalo zem auksta tekoša ūdens, pēc tam, izmantojot dārzeņu mizotāju, nomizo. Mizotos burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai izmanto korejiešu burkānu rīvi.
solis 5 no 9
Noskalojiet un nosusiniet papriku, pēc tam uzmanīgi noņemiet serdi ar sēklām un sagrieziet lielos gabalos.
solis 6 no 9
Apvienojiet visus dārzeņus dziļā metāla traukā. Pievienojiet nepieciešamo daudzumu galda sāls, granulēta cukura un maltas paprikas, ielejiet nepieciešamo etiķa daudzumu. Atstājiet to apmēram pusotru stundu, lai dārzeņu sula izceltos. Tikmēr rūpīgi izskalojiet burkas siltā ūdenī un pēc tam sterilizējiet cepeškrāsnī vai ūdens vannā.
solis 7 no 9
Pēc to sajaukšanas piepildiet burkas ar dārzeņu salātiem. Vienmērīgi izklājiet atlikušo dārzeņu sulu. Katrā burkā ielej ēdamkaroti kalcinētas augu eļļas. Pārklājiet burkas ar vākiem un pēc tam ievietojiet katliņā, kura apakšdaļa iepriekš ir nošauta ar virtuves dvieli.
solis 8 no 9
Burku pakaramos pārlej siltu ūdeni, tad uzliek uz vidējas uguns un uzvāra, tad samazina siltumu un sterilizē burkas 15-20 minūtes. Uzmanīgi izņemiet karstās burkas no katla un cieši pieskrūvējiet tās ar steriliem vākiem vai satiniet ar šujmašīnu.
solis 9 no 9
Apgrieziet burkas otrādi, iesaiņojiet siltā segā un atstājiet šajā stāvoklī apmēram 12 stundas, līdz tās pilnībā atdziest, pēc tam apgrieziet un novietojiet vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai. Pasniedziet sagatavotos salātus uz galda kā neatkarīgu ēdienu vai papildus karstiem ēdieniem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *