mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Donavas salāti ziemai

Donavas salāti ziemai

2916

Virtuve Ungāru valoda

Kaloriju saturs 83.7 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 3,5 gr.

Ogļhidrāti* 19,6 gr.

Saturs

Donavas salātiem varat izmantot pusotru cukini un baklažānu vai mainīt šo dārzeņu proporcijas pēc saviem ieskatiem. Salāti jebkurā gadījumā izrādās garšīgi, jo papildus norādītajiem dārzeņiem tie satur burkānus, sīpolus, tomātus, papriku un garšaugus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Cukini un baklažānus nomizo, nomazgā, vajadzības gadījumā izņem sēklas un sagriež kubiņos.

Tomātus sagrieziet sloksnēs, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, piparus - mazos gabaliņos. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet.

Pievienojiet sāli, samaisiet un ļaujiet nostāvēties apmēram 2-3 stundas, lai dārzeņi sāk sulu. Pēc tam 1 stundu vāra uz vidējas uguns, pievieno granulētu cukuru, ielej etiķi un saulespuķu eļļu bez smaržas.

Nomazgājiet burkas un vākus ar soda, noskalojiet un nosusiniet. Sterilizējiet burkas cepeškrāsnī, vāciet vākus 4 minūtes. un žāvē. Uzkodu kārto gatavās burkās, sarullē.