Globus salāti ziemai ar rīsiem
0
1453
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
139,5 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
2,3 gr.
Tauki *
2,2 gr.
Ogļhidrāti*
33,9 g
Šāda gatavošanās ziemai, ja nepieciešams, var kļūt gan par uzkodu, gan kā sānu ēdienu. Rīsu kombinācija ar dārzeņiem ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti apmierinoša. Ja nav laika gatavot, ir ļoti ērti vienkārši atvērt burku ar šādiem salātiem un nekavējoties pasniegt. Salātus var ēst gan aukstus, gan karstus. Etiķa pievienošana ir neobligāts solis, taču jāatceras, ka bez etiķa sagatavi var uzglabāt ne ilgāk kā pāris mēnešus, savukārt ar etiķi salāti lieliski nostāvēs visu ziemu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Burkānus nomizo, nomazgā un nosusina. Sakņu dārzeņus sagriež mazos kubiņos. Ielejiet augu eļļu lielā katliņā, pievienojiet tam sāli, granulētu cukuru un etiķi. Maisiet maisījumu un ielieciet to uz plīts. Uz plīts augstās temperatūras ātri novāriet vārītu marinādi un nekavējoties nolaidiet tajā sagatavotos burkānus. Samaisiet un pazeminiet plāksnes temperatūru līdz vidēji zemai. Pagatavojiet burkānus, nepārtraukti maisot, piecas minūtes.
Sīpolus nomizo, nomazgā un nosusina. Sagrieziet to mazos gabaliņos. Pannā pievienojiet sīpolu, sajauciet ar burkāniem un apcepiet vēl piecas minūtes. Nomazgājiet papriku un nosusiniet. Pārgrieziet katru augli uz pusēm un noņemiet sēklas un kātiņus. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos, proporcionāli burkānu nūjiņām. Pievienojiet piparus dārzeņu maisījumam, samaisiet un pagatavojiet piecas minūtes.
Pēc noteiktā laika beigām dārzeņiem pievieno tomātu sulu, samaisa un turpina gatavot piecas minūtes. Mēs mazgājam rīsus līdz caurspīdīgam, piepildām ar ūdeni proporcijā 1: 2 un liekam uz plīts. Pagatavojiet graudaugus līdz pusei vārītas - tas prasīs desmit minūtes. Pievienojiet dārzeņu masai pusgatavus rīsus un visu kopā pagatavojiet divdesmit piecas minūtes.
Labu apetīti!