Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Cukini
  3. ➠ Cukini ēdieni
  4. ➠ Korejiešu stila baklažānu un cukini salāti

Korejiešu stila baklažānu un cukini salāti

0
1573
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 117,3 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 2 h
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 3,1 gr.
Ogļhidrāti* 28,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Korejiešu stila baklažānu un cukini salāti
Saturs

Šī recepte iepriecinās pikanto uzkodu cienītājus. Korejas stila baklažānu un cukini salāti lieliski sader ar gaļas un zivju ēdieniem, turklāt to var pievienot lavaša ruļļu pildījumam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nomazgājiet baklažānus, nosusiniet, sagrieziet astes, sagrieziet plānos puslokos. Apkaisiet baklažānu ar sāli un ļaujiet tai nostāvēties 10-15 minūtes, lai atbrīvotos no rūgtuma. Pēc tam noskalojiet atlikušo sāli un nosusiniet.
solis 2 no 5
Cukini nomazgā, nosusina, sagriež plānās šķēlītēs.
solis 3 no 5
Sarīvē burkānus.
solis 4 no 5
Uzkarsē pannu, ielej nedaudz saulespuķu eļļas. Pannā liek cukīni, baklažānu, burkānus, sasmalcinātus ķiplokus, sāli, cukuru, garšvielas, samaisa. Visas sastāvdaļas 1-2 minūtes apcep uz lielas uguns, tad dārzeņiem pievieno etiķi un sasmalcinātus garšaugus, samaisa.
solis 5 no 5
Cepamās pannas saturu pārnes uz bļodu, pārklāj salātus ar apakštase un uzliek virsū kādu svaru, atstāj salātus marinēties 2-3 stundas. Pasniedziet gatavos salātus atdzesētus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *