Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
  4. ➠ Baklažānu, piparu, tomātu un sīpolu salāti ziemai

Baklažānu, piparu, tomātu un sīpolu salāti ziemai

0
933
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 51,9 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 1,8 gr.
Ogļhidrāti* 8,8 g
* uz 100 gr. produkts
Baklažānu, piparu, tomātu un sīpolu salāti ziemai
Saturs

Dažādi salāti no paprikas, baklažāniem, sīpoliem, tomātiem un burkāniem ziemai patiks ikvienam bez izņēmuma, jo katrs tajā atradīs kaut ko sev. Dārzeņus sagriež kubiņos un sautē kopējā sulā, pievieno garšvielas un garšaugus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Kārtojiet visus dārzeņus, nomazgājiet un sagrieziet gabaliņos vai kubiņos.
solis 2 no 7
Katlā ielej augu eļļu, ieliek cukuru, sāli, etiķi, liek ugunī. Ielieciet burkānus eļļā, vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. uz vidējas uguns.
solis 3 no 7
Tālāk ielieciet sīpolus, papriku un ķiplokus. Maisiet un vāra uz lēnas uguns ar aizvērtu vāku 15 minūtes.
solis 4 no 7
Pievienojiet baklažānus, samaisiet un vāriet vēl 15 minūtes.
solis 5 no 7
Ielieciet katlā tomātus un visas garšvielas. Sajauc. Samaziniet siltumu, pagatavojiet vēl 15 minūtes.
solis 6 no 7
Pēc tam uzkarsē zemāko siltumu, nodzēš vēl 15 minūtes. nemaisot. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Šajā laikā sterilizējiet burkas.
solis 7 no 7
Verdošos salātus sakārtojiet burkās, sarullējiet un nolieciet vākus zem siltas segas, lai tie atdziest.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *