mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Pikanti cukini salāti

Pikanti cukini salāti

1517

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 88 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 5,5 gr.

Ogļhidrāti* 22,3 gr.

Saturs

Garšīgi cukini un aso piparu salāti! Es ļoti iesaku vairāk sagatavoties ziemai. Dārzeņi saglabā savas derīgās īpašības un kopā rada neticami mutes dzirdinošu kombināciju. Šie salāti lieliski papildinās pamatēdienu un būs lieliski piemēroti gan pusdienām, gan vieglām vakariņām.

Sastāvdaļas

Cukini 3 gab. Svaigi tomāti 10 gab. Malti melnie pipari 4 lietas. Čilli 2 gab. Ķiploki 100 g Dārzeņu eļļa 1 ēdamk Smalkais cukurs 1 ēdamk. Sāls 2 ēdamk Galda etiķis 9% 1 ēdamk

Gatavošanas process

Mēs nomazgājam visus dārzeņus un nomizojam tos no kātiņiem, mizām un sēklām. Cukini sagriež mazos gabaliņos līdz 1,5 cm.

Tagad piparus un tomātus samaļ viendabīgā biezenī, izmantojot gaļas mašīnā. Mēs izlaižam ķiploku daiviņas caur presi. Mēs nosūtām gatavo maisījumu uz cukini.

Garšojiet salātus ar augu eļļu, sāli un cukuru. Samaisa un uzliek uguni. Uzkarsē salātus līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.