mājas
➠ Tomāti
➠ Tomātu uzkoda ziemai
➠ Salāti no cukini pipariem burkāniem un sīpoliem

Salāti no cukini pipariem burkāniem un sīpoliem

2851

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 68,8 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 1 gr.

Tauki * 3,4 gr.

Ogļhidrāti* 16 gr.

Salāti no cukini pipariem burkāniem un sīpoliem

Saturs

Gatavojot šuvi ziemai, daudzas mājsaimnieces atstāj novārtā salātu pagatavošanu. Bet šī ir īsta daudzu vitamīnu krātuve. Izrādās neticami garšīgi un ēstgribu rosinoši salāti no cukini un paprikas ar sīpoliem un burkāniem. Tas būs lielisks papildinājums dažādiem ēdieniem!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Berzējiet burkānus uz rupjās rīves. Cep tos augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti.

Sagrieziet tomātus šķēlēs un nosūtiet tos uz sīpolu 10 minūtes.

Tagad sagrieziet kubiņos kabačus un papriku. Mēs visu saliekam pannā, apkaisām ar garšvielām un sāli un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Ja eļļa vārās, pievienojiet to vēlreiz.

Smalki sagrieziet ķiplokus un garšaugus. Mēs tos pievienojam salātiem, kā arī ievietojam tur tomātu pastu. Mēs turpinām sautēt dārzeņus vēl pusstundu, laiku pa laikam maisot.

Mēs salājam salātus sterilizētās burkās, neaizmirstiet pārliecināties, ka karotes un vāki ir arī sterili. Satiniet un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Mēs to ievietojam vēsā vietā.

Labu apetīti!