mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Cukini salāti Vīramātes valoda ar tomātu pastu

Cukini salāti Vīramātes valoda ar tomātu pastu

3105

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 91,7 kcal

Porcijas 4 l.

Gatavošanas laiks 100 minūtes

Olbaltumvielas * 1,3 gr.

Tauki * 2,2 gr.

Ogļhidrāti* 21,6 gr.

Cukini salāti Vīramātes valoda ar tomātu pastu

Saturs

Daudzas mājsaimnieces atzīst salātus ar nosaukumu "vīramātes valoda" par veiksmīgāko cukini sagatavošanu. Viņam cukini sagriež mēles formā. Salātu pagatavošana ar tomātu pastu un garšvielām. Izvēlieties aso piparu daudzumu pēc savas patikas un strādājiet ar to ar cimdiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Cukini nomazgā un nomizo. Tad sagrieziet kabačus iegarenās šķēlēs. Pārgrieziet sagrieztos cukīnus bļodā salātu sautēšanai.

Nomizojiet saldos piparus no kātiem un sēklām, noskalojiet un sasmalciniet plānās sloksnēs. Pārnes piparus arī uz cukini.

Ķiplokus nomizo, sasmalcina blenderī un pārnes uz cukini.

No karstās paprikas izņem sēklas. Pēc tam smalki sagriež piparus un pārnes bļodā ar dārzeņiem.

Pievienojiet salātiem receptē norādīto ūdens, augu eļļas un sāls daudzumu.

Ielieciet traukus ar salātiem uz uguns, uzvāra salātus līdz vārīšanās temperatūrai, samaisiet un vāra uz lēnas uguns 25-30 minūtes no vārīšanās sākuma.

Sautēšanas beigās salātos ielej etiķi, vāra vēl 5 minūtes un izslēdz uguni. Pārlejiet sagatavotos salātus iepriekš sterilizētās burkās un satiniet ar vārītiem vākiem. Pagrieziet salātu burkas, pārklājiet ar siltu segu un pēc atdzesēšanas ievietojiet uzglabāšanas vietā.

Laimīgas sagataves!