mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini salāti lēnā plītī

Cukini salāti lēnā plītī

1345

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 100,4 kcal

Porcijas 2,5 l.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 1 gr.

Tauki * 2,7 gr.

Ogļhidrāti* 24,5 g

Saturs

Cukini salāti pēc konsistences ir līdzīgi kāpostiem. Lēnā plītī mēs sterilizēsim burkas ar salātiem, tas padarīs ēdienu gatavošanu ērtu un ātru.

Sastāvdaļas

Cukini 1,5 kg Sīpoli 250 g Burkāns 250 g Ķiploki 1 PC. Sāls 1,5 ēdamk Smalkais cukurs 0,5 ēdamk. Dārzeņu eļļa 0,5 ēdamk. Malti melnie pipari garša Ābolu sidra etiķis 6% 0,5 ēdamk.

Gatavošanas process

Nomazgājiet cukīni un, ja āda ir cieta, nogrieziet to. Burkānus nomizo, noskalo un sarīvē kopā ar cukini uz korejiešu rīves.

Noskalojiet mizotos sīpolus un smalki sagrieziet.

Nomizojiet ķiplokus, noskalojiet un nospiediet caur presi. Apvienojiet burkānus, cukīni, sīpolus, ķiplokus un visu pārklājiet ar cukuru un sāli.Ielejiet eļļu un etiķi.

Samaisiet visas sastāvdaļas, lai iegūtu gludu pastu. Atstājiet malā 2,5 stundas.

Pa to laiku sagatavojiet burkas: pārbaudiet, vai nav mikroshēmu, nomazgājiet ar cepamo sodu un sterilizējiet 15 minūtes, ielejot ūdeni līdz minimālajai atzīmei un uzstādot tvaikoņa sprauslu.