mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Sarkano tomātu salāti ziemai

Sarkano tomātu salāti ziemai

6741

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 136,2 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 3,5 gr.

Ogļhidrāti* 28,8 g

Saturs

Sarkano tomātu salāti ziemai ir vienkārša un ātra gatavošana, kas var palīdzēt negaidītiem viesiem situācijā un vienkārši iepriecināt ar savu garšu ģimenes pusdienās vai vakariņās. Garšīgi ir ne tikai paši salāti, bet arī marinēti gurķi. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vienkāršu recepti ziemas konservu pagatavošanai sarkano tomātu salātu veidā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Burkas un vāki ir jāsterilizē.

Noskalojiet tomātus un sagrieziet mazos gabaliņos. Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos. Sastāvdaļu daudzums, kas norādīts receptē, tiek aprēķināts 1 litram gatavā produkta.

Sasmalciniet diļļu lietussargus un mizotās ķiploku daiviņas sagrieziet uz pusēm vai mazos gabaliņos.

Lai pagatavotu marinādi, katliņā ielej nepieciešamo ūdens daudzumu, liek uz uguns, pievieno granulētu cukuru, sāli un smaržīgos piparus. Pēc vārīšanās marinādei pievieno citronskābi un vāra pāris minūtes.

Ielieciet dilles, ķiplokus sagatavotos traukos, ielejiet augu eļļu. Pēc tam izklājiet tomātus un sīpolus pa vienam. Burkas pārlej ar karstu marinādi, pārklāj ar vākiem un liek sterilizēt katlā ar karstu ūdeni 7-10 minūtes.

Tālāk mēs ar vākiem hermētiski savērpjam salātu burkas, apgriežam otrādi, aptinam ar segu un pilnībā atdzesējam. Šādu sagatavi labāk uzglabāt vēsā un tumšā vietā. Sarkano tomātu salāti ir gatavi ziemai!

Labu apetīti!