mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Sarkano tomātu salāti ziemai

Sarkano tomātu salāti ziemai

3122

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 138,1 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 1,3 gr.

Tauki * 3,5 gr.

Ogļhidrāti* 37,3 gr.

Saturs

Apetītiskas konservētas uzkodas papildinās un dažādos jūsu galdu jebkurā gada laikā. Izmēģiniet sulīgos sarkano tomātu salātus ziemai. Sagatave iepriecinās jūs ar savu garšu un vieglu sagatavošanu.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 5 kg Sīpoli 1 kg Galda etiķis 9% 200 ml. Dārzeņu eļļa 200 ml. Smalkais cukurs 1,5 ēdamk. Sāls 4 ēdamkarotes

Gatavošanas process

Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Viņiem nav jābūt plāniem.

Nogatavojušos sarkanos tomātus noskalo zem ūdens un sagriež vidēja lieluma šķēlītēs.

Cieši ievietojiet dārzeņus tīrās burkās, mainot tos savā starpā.

Mēs sildām ūdeni katliņā, pievienojam tam sāli, cukuru un etiķi. Maisiet un turiet uz plīts, līdz tiek iegūta viendabīga marināde. Mēs to ielejam dārzeņu burkās. Katram pievienojam arī ēdamkaroti augu eļļas.

Ielieciet piepildītās kannas lielā ūdens katlā, uzvāra un sterilizē 5-7 minūtes.

Pēc procedūras burkas var aizvērt ar vākiem un atstāt atdzist istabas temperatūrā. Kad sagataves ir pilnīgi atdzisušas, tās jāuzglabā vēsā vietā. Gatavs!