Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
  4. ➠ Ziemai nenogatavojušies tomātu salāti

Ziemai nenogatavojušies tomātu salāti

0
2665
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 130,7 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 8,3 gr.
Tauki * 2,9 gr.
Ogļhidrāti* 21,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ziemai nenogatavojušies tomātu salāti
Saturs

Es piedāvāju jūsu uzmanībai ēstgribu salātus no nenobriedušiem tomātiem ziemai. Zaļie tomāti netiek ēst neapstrādāti, bet novākti galvenokārt tādu apstākļu dēļ kā agras salnas. Lai raža netiktu zaudēta, viņi gatavo dažādus labumus ziemai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Rūpīgi nomazgājiet zaļos tomātus un ļaujiet tiem nožūt.
solis 2 no 11
Noplēš astes un nogriež kātiņus.
solis 3 no 11
Sagatavotos tomātus sagriež 1 centimetru biezās šķēlītēs.
solis 4 no 11
Nomizojiet sīpolus un ķiplokus, mizotos sīpolus sagrieziet spalvās vai citādi, kas jums ērtāk. Nomizotus ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs.
solis 5 no 11
Noskalojiet burkānus un mārrutku sakni un mizojiet ar dārzeņu mizotāju. Nomizotos dārzeņus sagriež šķēlītēs.
solis 6 no 11
Sagatavojiet marinādi. Ielejiet nepieciešamo dzeramā ūdens daudzumu dziļā metāla traukā ar biezu dibenu, pievienojiet granulētu cukuru, galda sāli un galda etiķi. Uzvāra. Liek sasmalcinātus tomātus, sīpolus, ķiplokus, burkānus, mārrutku sakni un garšvielas.
solis 7 no 11
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz vidējas uguns apmēram 15-20 minūtes. Pa to laiku sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai vāra katliņā. Burkām un vākiem jābūt pilnīgi sausiem.
solis 8 no 11
Pētersīļus rūpīgi noskalo, nosusina un smalki sakapā. Tad pievieno pārējām sastāvdaļām, samaisa un noņem no uguns.
solis 9 no 11
Ievietojiet diļļu lietussargus un lauru lapas sterilās burkās, un pēc tam ar lielu karoti rūpīgi izklājiet karstos salātus virs sterilām burkām.
solis 10 no 11
Pārklājiet burkas ar steriliem vākiem un ievietojiet katliņā, kura apakšdaļa ir pārklāta ar virtuves dvieli, pārlejiet siltu ūdeni virs burku pakaramajiem. Uzliek uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un sterilizē apmēram 15 minūtes mērenā siltumā.
solis 11 no 11
Uzmanīgi noņemiet karstās kannas ar uzkodām no pannas un pieskrūvējiet ar steriliem vākiem. Apgrieziet burkas otrādi, ietiniet siltā segā un atstājiet pilnībā atdzist. Pēc pilnīgas atdzesēšanas apgrieziet salātu burkas un novietojiet tās vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *