mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Gurķu, tomātu un sīpolu salāti ziemai

Gurķu, tomātu un sīpolu salāti ziemai

5057

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 97,1 kcal

Porcijas 0,5 l.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 1 gr.

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 23,6 gr.

Saturs

Mēs visi esam pieraduši vasarā kombinēt jebkuru ēdienu ar gurķu un tomātu salātiem, bet ja mēs neierobežojam šīs uzkodas sezonu tikai siltajā sezonā? Sagatavojiet salātus no gurķiem, tomātiem un sīpoliem ziemai, un jūs būsiet pārsteigti, kā iztiku bez šīs brīnišķīgās receptes.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 3 gab. Gurķi 3 gab. Ķiploki 3 zobs. Sīpoli 1 dators. Dārzeņu eļļa 2 tējk Galda etiķis 9% 2 ēdamk Sāls 2 tējk Smalkais cukurs 1 tējk

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai ziemai pagatavotu salātus no gurķiem, tomātiem un sīpoliem. Nomazgājiet tomātus un gurķus, mizojiet sīpolus un ķiplokus.

Sterilizējiet burkas un vākus salātu konservēšanai. Burkas apakšā ielej augu eļļu. Tomātus sagrieziet šķēlēs, gurķus šķēlītēs, sīpolus pusgredzenos, ķiplokus - mazos kubiņos. Sastāvdaļas pārmaiņus ievietojiet tās cieši burkā.

Katliņā uzvāra ūdeni. Ielejiet sāli un cukuru burkā uz dārzeņiem. Ielejiet etiķi, ielejiet burkā vārītu ūdeni.

Pārklājiet salātu burkas ar vākiem, ielieciet tos lielā ūdens katlā uz dvieļa. Sterilizējiet burkas uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.

Pēc tam izņemiet kārbas no pannas, satiniet tās un ļaujiet atdzist. Gurķu, tomātu un sīpolu salātus ziemai uzglabājiet pagrabā vai citā vēsā vietā. Šīs šuves ir lieliski uzglabātas.