Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
  4. ➠ Miežu salāti ar skumbriju ziemai

Miežu salāti ar skumbriju ziemai

0
4730
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 119,2 kcal
Porcijas 5 l.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 3,8 gr.
Tauki * 4,9 gr.
Ogļhidrāti* 25,6 g
* uz 100 gr. produkts
Miežu salāti ar skumbriju ziemai
Saturs

Mēs piedāvājam jums vēl vienu iespēju konservu pagatavošanai ar skumbriju - salātus ar dārzeņiem un pērļu miežiem. Garšīga un apmierinoša, pilnībā izgatavota no sezonas dārzeņiem un gatava ēšanai, tā ir lieliska uzkoda, ko ņemt līdzi pārgājienā vai piknikā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sīpolus nomizo, noskalo un iemērc aukstā ūdenī 10-15 minūtes, lai, sasmalcinot, nekairinātu acis. Tad mēs to sagriežam plānos pusgredzenos.
solis 2 no 6
Mēs mazgājam skumbriju zem tekoša ūdens, nogriežam galvu un asti, zarnas, atdalām fileju no kaula, pēc tam noņemam mizu. Vāra skumbriju sālītā ūdenī, pievienojot lauru lapas un smaržīgos piparus 15-20 minūtes. Pēc tam, izmantojot rievu karoti, izņemiet zivis no pannas un ļaujiet tai atdzist.
solis 3 no 6
Mēs notīra burkānus, noskalo un sarīvē. Mēs mazgājam tomātus, ļaujiet tiem nedaudz nožūt uz virtuves dvieļa un pēc tam sasmalciniet tos blenderī.
solis 4 no 6
Mēs pērļu miežus mazgājam tekošā ūdenī, pēc tam piepildām ar verdošu ūdeni un atstājam 2-3 stundas uzbriest. Pēc tam vēlreiz noskalojiet to ar ūdeni un vāriet 15 minūtes pēc vārīšanās. Kad esat gatavs, ielieciet graudaugus caurdurī un ļaujiet ūdenim notecēt.
solis 5 no 6
Ievietojiet dārzeņus lielā katliņā, pievienojiet tomātu biezeni un augu eļļu, sāli un cukuru. Uzlieciet pannu uz uguns, uzvāra un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Tad dārzeņiem izklājam vārītu skumbriju, pērļu miežus un pievienojam etiķi, visu labi samaisām un uz lēnas uguns sautējam 30-40 minūtes. Kad esat gatavs, noņemiet katliņu ar salātiem no uguns.
solis 6 no 6
Ielieciet gatavos karstos salātus sterilizētās burkās un cieši aizveriet vākus. Pēc tam, kad salāti ir pilnībā atdzisuši, novietojiet tos vēsā vietā uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *