mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Tomātu, paprikas un sīpolu salāti ziemai

Tomātu, paprikas un sīpolu salāti ziemai

1619

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 117,1 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 1,2 gr.

Tauki * 3,4 gr.

Ogļhidrāti* 30,3 g

Tomātu, paprikas un sīpolu salāti ziemai

Saturs

Tomāti, paprika un sīpoli. Labāku kombināciju ir grūti atrast. Ar minimālu laiku jūs varat pagatavot spilgtus salātus ar izsmalcinātu garšu, kas ir lieliski piemērota dažādiem gaļas ēdieniem. Galvenais noteikums-salātu pagatavošanai jāizvēlas tikai kvalitatīvi un nogatavojušies dārzeņi.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1,5 kg paprikas 1 PC. Sīpoli 2 gab. Dārzeņu eļļa 1 ēdamk Galda etiķis 9% 20 ml. Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 ēdamk

Gatavošanas process

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

Rūpīgi izskalojiet tomātus, noņemot astes. Pēc tam katru augli sagriežam uz pusēm.

Mēs mazgājam papriku, noņemam no tā kātiņu un sēklas, pēc tam sagriežam plānā sloksnē. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.

Ielieciet sasmalcinātus dārzeņus atsevišķā traukā. Turpat sūtām arī augu eļļu, etiķi, sāli un cukuru.

Visu kārtīgi samaisa. Pēc tam atstājiet salātus vismaz stundu. Šajā laikā dārzeņiem būs jāsāk sula. Šajā laikā mēs sterilizējam kannas jums ērtā veidā.

Tad ielieciet dārzeņus sterilizētās burkās, pārklājiet burkas ar vākiem. Lielas pannas apakšā ielieciet vafeļu dvieli, uzlieciet uz tā kārbas, ielejiet pannā ūdeni, lai bundža būtu iegremdēta līdz plecam. Pēc tam, kad ūdens katlā ir uzvārījies, piecas minūtes sterilizējiet salātus.