Biešu un pupiņu salāti ziemai
0
2989
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
80,3 kcal
Porcijas
13 osta.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
1,8 gr.
Tauki *
3,4 gr.
Ogļhidrāti*
19,3 g
Universāla biešu ripināšana ar pupiņām palīdzēs ietaupīt laiku boršča gatavošanai ziemā, ja mājsaimniecība negaidīti atgriezās mājās un ledusskapis ir tukšs. Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo salāti no vārītām pupiņām un bietēm no vasaras, sarullējiet un pareizi atdzesējiet, lai burkas tiktu saglabātas visu ziemu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielieciet visus dārzeņus un pupiņas plašā katlā, ielejiet puslitru augu eļļas, vārītu ūdeni, etiķi. Pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Visu samaisa, uzliek uz vidējas uguns un uzvāra. Pēc vārīšanās nedaudz samaziniet uguni, pusstundu vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot. Kārto sterilizētās stikla burkās, sarullē. Pagrieziet kannas otrādi un klausieties, vai no tām izplūst gaiss. Pārklāj ar siltu segu un ļauj sasilt līdz istabas temperatūrai. Uzglabāt pagrabā vai skapī.
Labu apetīti!