Biešu salāti ziemai borščam
0
3097
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
141,2 kcal
Porcijas
0,5 l.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
1,2 gr.
Tauki *
3,4 gr.
Ogļhidrāti*
37,3 gr.
Sagatave jums palīdzēs, ļaujot jums pagatavot boršču bez lielām pūlēm. Šī mērce zupai jāpievieno vārīšanas beigās, jo tā jau ir vārīta un termiski apstrādāta. Arī sarullētus biešu salātus var izmantot citu kārtaino biešu salātu pagatavošanai, piemēram, siļķes zem kažokādas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes. pēc vārīšanās, nepārtraukti maisot. Ja mērce sāk dedzināt, pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens. Karstos salātus kārto sterilizētās burkās, sarullē vai pievelk ar steriliem vākiem. Pārklājiet burkas ar sagatavotajiem salātiem ar siltu dvieli un atstājiet apmēram dienu atdzist līdz istabas temperatūrai. Uzglabāt pagrabā vai pieliekamajā.
Labu apetīti!