Biešu salāti ziemai "Tu laizīsi pirkstus"
0
1583
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
82,6 kcal
Porcijas
4 lpp.
Gatavošanas laiks
110 minūtes
Olbaltumvielas *
1 gr.
Tauki *
4,6 gr.
Ogļhidrāti*
19,9 gr.
Bietes – veselīgs dārzenis, no kura var pagatavot daudz dažādu ēdienu. Bietes – lēts dārzenis, kas aug katra dārznieka dobēs. Šodien es vēlos ieteikt recepti gardiem un vienkāršiem biešu salātiem ziemai. Dārzeņu salāti izrādās ļoti aromātiski un ēstgribu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Nomazgājiet bietes, mizojiet tās, izmantojot dārzeņu mizotāju, un pēc tam sarīvējiet uz rupjās rīves. Nomazgājiet papriku, nosusiniet un mizojiet no sēklām un serdes, pēc tam sagrieziet pusgredzenos vai sloksnēs. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet, noņemiet kātiņu un sagrieziet mazos gabaliņos.
Ķiplokus nomizo, noskalo aukstā ūdenī un sasmalcina ar asu nazi vai izlaiž caur presi. 5 minūtes pirms vārīšanas ielieciet to ar dārzeņiem, ielejiet galda etiķi un labi samaisiet. Sagatavojiet burkas, rūpīgi izskalojiet tās zem silta tekoša ūdens un pēc tam sterilizējiet ūdens vannā, mikroviļņu krāsnī vai krāsnī.
Labu apetīti!