Biešu salāti ziemai burkās
0
2041
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
61 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
110 minūtes
Olbaltumvielas *
0,9 gr.
Tauki *
3 gr.
Ogļhidrāti*
14,4 g
Veselīgi un mazkaloriju biešu salāti ar dārzeņiem ir viena no iespējām, kā saglabāt bietes ziemai. Barojošs un sulīgs, ar nelielu daudzumu augu eļļas tas papildinās jūsu ziemas diētu. Biešu konservi ir lieliska alternatīva svaigiem salātiem, kā arī lieliska dārzeņu bāze zupai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs mazgājam tomātus zem tekoša ūdens un uzliekam uz virtuves dvieļa, lai tie nedaudz izžūtu no ūdens. Tad mēs tos pārgriežam gareniski uz pusēm, noņemam kātiņu un ar blenderi sasmalcinām kartupeļu biezeni. Mēs tīrām un mazgājam burkānus. Mēs sarīvējam burkānus korejiešu valodā. Mēs mazgājam piparus, ļaujiet nedaudz nožūt uz virtuves dvieļa. Tad mēs to notīra no kātiem un sēklām un sagriež plānos pusgredzenos. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos. Mēs notīra bietes, noskalo un berzē uz rupjas rīves.
Verdošā tomātu biezenī ielieciet sagatavotās bietes, burkānus, sīpolus un papriku, labi samaisiet un vāra uz lēnas uguns 60-70 minūtes, neaizmirstot periodiski apmaisīt dārzeņus. Pēc kāda laika salātiem pievieno asos piparus un uz blenderī sasmalcinātus ķiplokus, etiķi, labi samaisa, vāra uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes un noņem salātus no uguns.
