Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Tomāti
  3. ➠ Zaļie tomāti ar ķiplokiem
  4. ➠ Korejas zaļo tomātu salāti

Korejas zaļo tomātu salāti

0
1684
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 97,9 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 10 h
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 2,6 gr.
Ogļhidrāti* 23,8 g
* uz 100 gr. produkts
Korejas zaļo tomātu salāti
Saturs

Pikantu ēdienu cienītājiem iesaku pagatavot gardus korejiešu stila zaļo tomātu salātus. Pikanti salāti būs brīnišķīga dekorācija svētku mielastam un dažādo ierastos ēdienus. Garšīgie salāti noteikti ir pelnījuši daudz uzslavu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Sagatavojiet zaļo tomātu salātu sastāvdaļas. Zaļos tomātus rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens un nosusiniet. Tomātus sagriež plānos pusgredzenos, noņemot kātiņu.
solis 2 no 12
Sāliet sasmalcinātus zaļos tomātus un rūpīgi samaisiet, atstājiet apmēram stundu istabas temperatūrā. Pēc tam caur smalku sietiņu noteciniet tomātu sulu un ievietojiet tomātus atpakaļ traukā.
solis 3 no 12
Burkānus rūpīgi nomazgā un nomizo ar dārzeņu mizotāju, sarīvē uz rupjās rīves vai izmanto korejiešu burkānu rīvi.
solis 4 no 12
Paprikas rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens un nosusiniet. Noņemiet sēklas un serdes. Mizotos piparus sagrieziet plānās sloksnēs.
solis 5 no 12
Ķiplokus nomizo. Un tad skrien caur presi.
solis 6 no 12
Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas dziļā traukā. Pievienojiet granulētu cukuru un etiķi. Rūpīgi samaisiet.
solis 7 no 12
Nelielu pannu labi uzkarsē uz vidējas uguns, pievieno koriandra sēklas un apcep, nepievienojot eļļu, laiku pa laikam maisot tikai pāris minūtes.
solis 8 no 12
Ielieciet apceptās koriandra sēklas javas un sasmalciniet pulverī.
solis 9 no 12
Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet karstos piparus, sagrieziet gareniski un noņemiet sēklas un starpsienas. Sagriež plānos pusgredzenos.
solis 10 no 12
Cepamajā pannā ar biezu dibenu ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu, pievienojiet smalki sagrieztus asos piparus un uzkarsējiet eļļu uz lēnas uguns, kad parādās dūmi, pievienojiet sasmalcinātu koriandru, samaisiet un nekavējoties noņemiet no karstuma.
solis 11 no 12
Salātus pārlej ar karstu augu eļļu. Labi samaisa un saberž. Pārklājiet un ievietojiet korejiešu stila zaļo tomātu salātus ledusskapī, lai ievilktos apmēram 6-8 stundas.
solis 12 no 12
Pasniedziet gatavos zaļo tomātu salātus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *