mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Zaļo tomātu salāti bez vārīšanas

Zaļo tomātu salāti bez vārīšanas

1378

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 131,3 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 24 stundas

Olbaltumvielas * 1 gr.

Tauki * 5,1 gr.

Ogļhidrāti* 35,7 g

Saturs

Kas var būt labāks, ja dažādu salātu un uzkodu gatavošana neaizņem daudz laika? Es iesaku pagatavot zaļo tomātu salātus bez vārīšanas. Brīnišķīga aromātiska uzkoda ar nepārspējamu garšu, tā lieliski sader ar gandrīz jebkuru karstu ēdienu.

Sastāvdaļas

Zaļie tomāti 1 kg Čilli 1 PC. Ķiploki 1 PC. Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 ēdamk Galda etiķis 9% 2 ēdamk Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Pētersīļi neobligāti

Gatavošanas process

Sagatavojiet zaļo tomātu salātu sastāvdaļas bez vārīšanas. Zaļos tomātus un karstos sarkanos piparus rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet.

Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi, ievieto nelielā dziļā traukā. Smalki sagrieziet karstos sarkanos piparus, nomizojot tos. Un ielieciet traukā ar sasmalcinātu ķiploku. Ielejiet augu eļļu un etiķi. Pievienojiet granulētu cukuru un galda sāli. Rūpīgi samaisiet.

Zaļos tomātus sagriež šķēlītēs, noņemot kātiņu. Apvienojiet sagatavotās sastāvdaļas dziļā traukā.

Labi samaisiet, pārklājiet un atstājiet ledusskapī uz nakti. Pielāgojiet ķiploku un karsto sarkano piparu daudzumu atbilstoši savām garšas vēlmēm. Šādus salātus var uzglabāt sterilās burkās, aizvērtas ar neilona vākiem. Ielieciet gatavus karstus zaļos tomātus uz šķīvja un pasniedziet.

Labu apetīti!