mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Zaļo tomātu un paprikas salāti ziemai

Zaļo tomātu un paprikas salāti ziemai

3336

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 102,2 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 1,3 gr.

Tauki * 2,1 gr.

Ogļhidrāti* 24,9 gr.

Saturs

Tikai daži zina, ka dažos gadījumos zaļie tomāti ir daudz labāki nekā nogatavojušies sarkanie kolēģi. Zaļo tomātu un paprikas salāti ziemai ir tikai šāds izņēmums. Šī pikanta, mēreni pikanta, ļoti aromātiska un sulīga uzkoda kļūs par jūsu ēdamgalda īstu akcentu un iepriecinās jūsu viesus un ģimenes locekļus.

Sastāvdaļas

Zaļie tomāti 4 kg Burkāns 1 kg Sīpoli 1 kg paprikas 1 kg Dārzeņu eļļa 1 ēdamk. Smalkais cukurs 1 ēdamk. Galda etiķis 9% 0,5 ēdamk. Sāls 2 ēdamk

Gatavošanas process

Zaļie tomāti, burkāni, pipari, nomazgājiet. Nomizojiet burkānus un sīpolus.

Sagriež bulgāru piparus, izņem sēklas, sarīvē burkāniem korejiešu valodā. Uz tās pašas rīves sarīvē zaļos tomātus, burkānus un sīpolus.

Vienā dziļā bļodā sajauciet visus sarīvētos dārzeņus. Pievienojiet tiem cukuru, sāli un etiķi, visu kārtīgi samaisiet.

Ielejiet iegūtos salātus katliņā, uzlieciet uz vidējas uguns, vāriet dārzeņus 20 minūtes, nepārtraukti maisot.

Sterilizējiet burkas un vākus salātu sarullēšanai. Gatavos burkās salieciet ziemai sagatavotos zaļo tomātu un paprikas salātus, sarullējiet. Aptiniet burkas ar salātiem ar segu, atstājiet atdzist siltā, tumšā vietā. Pēc tam salātus pārkārtojiet uzglabāšanai ziemai. Garšīgi zaļo tomātu un paprikas salāti ir gatavi!