mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Gruzijas zaļo tomātu salāti ziemai

Gruzijas zaļo tomātu salāti ziemai

2856

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 116 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 28,1 gr.

Saturs

Pikantā un aromātiskā gruzīnu virtuve ir slavena ne tikai ar gaļu, bet arī ar kurioziem dārzeņu pagatavošanas veidiem. Šie salāti izrādās diezgan pikanti un pikanti, labi sader ar trekniem un gaļas ēdieniem, izspēlē apetīti. Šī uzkoda būs lieliska izvēle, gatavojoties ziemas sezonai.

Sastāvdaļas

Zaļie tomāti 0,8 kg paprikas 3 - 4 gab. Čilli 1 PC. Ķiploki 4 zobs. Pētersīļi 1 saišķis Garšvielas Khmeli-Suneli 1 tējk Sāls 2 tējk Smalkais cukurs 2 ēdamk Galda etiķis 9% 1 ēdamk

Gatavošanas process

Labi mazgātos tomātus sagrieziet ceturtdaļās un ievietojiet ērtā traukā vai katliņā.

Tālāk tomātiem pievieno nomizotus un sasmalcinātus piparus, sasmalcinātus ķiplokus.

Noskalojiet pētersīļus, nosusiniet un smalki sagrieziet salātos. Pievienojiet maisījumam cukuru un sāli, suneli apiņus, piparus un etiķi. Salātus labi samaisa un ievieto divos puslitru burkās.

Salātus vajadzētu ievilkt apmēram pusstundu burkās, un šajā laikā jums vajadzētu vārīties un nedaudz atdzesēt ūdeni. Pēc pusstundas burkām pievieno ūdeni, pārklāj tās ar vākiem un pasterizē katliņā piecpadsmit minūtes no vārīšanās brīža. Sarullējiet burkas, atdzesējiet siltā kažokā un uzglabājiet.