Cepti cukini salāti ar ķiplokiem
0
698
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
33,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
8,1 gr.
Ogļhidrāti*
3 gr.
Daudzi ir pazīstami ar tādu sagatavošanos ziemai kā cepts baklažāns. Tomēr ne visi zina, ka var novākt arī cukini. Ar minimālu piepūli un vienkāršu produktu komplektu jūs iegūsit gardu sagatavi, kas priecēs jūs garajos ziemas vakaros.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sāls, etiķa un augu eļļas daudzums receptē ir norādīts uz vienu litru burku. Jaunu cukini novākšanai izvēlieties to, kas diametrā nepārsniegs izlietotās burkas diametru. Ja āda ir bieza, vislabāk to nogriezt, bet jūs varat to pagatavot šādā veidā. Cukini nomazgā, nosusina un sagriež 1 cm biezās šķēlēs.
Cepiet cukini augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Nomizotus ķiplokus sagriež mazos gabaliņos. Ar rokām sagrieziet vai saplēšiet mazgātos un žāvētos zaļumus gabalos. Nomazgājiet burkas ar soda un noskalojiet. Apakšā ielej augu eļļas slāni, ielieciet apmēram 2 tējk. ķiploki katrā burkā. Tad pievienojiet dažas dilles un pētersīļus. Ielejiet sāli uz zaļumiem.
Labu apetīti!