Kuban salāti ar kāpostiem, gurķiem un papriku ziemai
0
2022
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
82,6 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
120 minūtes
Olbaltumvielas *
1,2 gr.
Tauki *
3,4 gr.
Ogļhidrāti*
19,2 g
Viens no populārākajiem ziemas sagatavošanas veidiem ir Kuban salāti. Tas sastāv no sešiem sezonas dārzeņu veidiem, kas pēc garšas ir ideālā harmonijā. Kubaņas salāti ir īsts vitamīnu un uzturvielu avots, kas sarullēts zem vāka. Svaigi dārzeņi tiek marinēti savā sulā un pēc tam sterilizēti. Tas saglabā salātus kraukšķīgus un sulīgus, kā arī saglabā svaigi pagatavoto salātu garšu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs mazgājam tomātus, nedaudz nosusinām un sagriežam mazos patvaļīgas formas gabaliņos. Mēs mazgājam papriku, notīrām to no kātiem un sēklām un sasmalcinām ar plāniem salmiem. Dārzeņus sajauc dziļā traukā, pievieno cukuru un sāli, uzvelk cimdus un labi samaisa salātus, nedaudz sasmalcinot dārzeņus, lai tie izlaistu sulu. Mēs atstājam plāksni ar dārzeņiem 30-40 minūtes, lai tie būtu nedaudz marinēti savā sulā.
