Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
  4. ➠ Kubas salāti ar tomātiem ziemai

Kubas salāti ar tomātiem ziemai

0
1662
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 90,5 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 140 minūtes
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 5,1 gr.
Ogļhidrāti* 21,5 g
* uz 100 gr. produkts
Kubas salāti ar tomātiem ziemai
Saturs

Mēs piedāvājam jums lielisku kāpostu salātu versiju ar tomātiem, burkāniem un sīpoliem, sarullētus ziemai. Salāti satur lielu daudzumu vitamīnu un makroelementu, kas ir tik nepieciešami rudens-ziemas periodā, tādēļ kļūs par īstu vitamīnu preparātu ziemai. Spilgti, kraukšķīgi, mēreni sāļi un pikanti salāti kalpos jums kā lieliska alternatīva salātiem, kas gatavoti no svaigiem veikala dārzeņiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs mazgājam kāpostus zem tekoša ūdens un sasmalcinām plānās sloksnēs. Lai to izdarītu, varat izmantot īpašu nazi vai rīvi.
solis 2 no 8
Mēs tīrām burkānus, mazgājam un berzējam uz rupjās rīves.
solis 3 no 8
Mēs nomazgājam tomātus, liekam uz virtuves dvieļa un ļaujam nedaudz nožūt. Tad mēs katru pārgriežam gareniski uz pusēm un atkal uz pusēm. Sagrieziet tos plānās šķēlēs.
solis 4 no 8
Sīpolu nomizo, noskalo un 10-15 minūtes iemērc aukstā ūdenī, lai, sasmalcinot, tas nekairinātu acis. Tad mēs katru sīpolu sagriežam uz pusēm un sasmalcinām plānos pusgredzenos.
solis 5 no 8
Noskalojiet pētersīļus zem vēsa ūdens un atstājiet uz virtuves dvieļa 10-15 minūtes, lai nedaudz izžūtu. Tad mēs to sasmalcinām ar nazi. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
solis 6 no 8
Dziļā karstumizturīgā traukā sajauc visus dārzeņus, izņemot tomātus, pievieno koriandru un labi samaisa. Sagatavojiet marinādi atsevišķā traukā: pievienojiet ūdenim sāli un cukuru, uzvāra, pēc tam pievienojiet augu eļļu. Maisiet un vāriet 3-4 minūtes, pēc tam noņemiet no karstuma. Pievienojiet marinādi dārzeņiem, uzlieciet uguni un vāriet 35 minūtes, neaizmirstot maisīt salātus. Tad salātu bļodā pievienojiet tomātus un etiķi, samaisiet un vāriet dārzeņus vēl 25 minūtes. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām salātiem pievieno pētersīļus, samaisa, uzvāra un noņem no uguns.
solis 7 no 8
Mēs ievietojam gatavos karstos salātus sterilizētās burkās, piepildām ar karstu marinādi, kurā tas tika pagatavots, ieskrūvējam ar vārītiem vākiem un atstājam istabas temperatūrā, līdz tas pilnībā atdziest.
solis 8 no 8
Tad salātus ievietojam uzglabāšanai vēsā tumšā vietā.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *