mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Lecho salāti ar rīsiem ziemai

Lecho salāti ar rīsiem ziemai

1856

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 110,8 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 150 minūtes

Olbaltumvielas * 2,4 gr.

Tauki * 4,2 gr.

Ogļhidrāti* 21,8 g

Saturs

Lecho ar rīsiem ir zināms daudzām mājsaimniecēm kopš tālajiem perestroikas laikiem. To ir viegli pagatavot, produktu klāsts ir pieejams un izplatīts. Un, neskatoties uz to, salāti vienmēr izrādās sirsnīgs un garšīgs ēdiens ziemas galdam. Šim lecho izvēlieties gaļīgas paprikas un tomātu šķirnes. Jebkuri rīsi ir piemēroti salātiem. Ēdienu gatavošana bez sterilizācijas.

Sastāvdaļas

Burkāns 0,5 kg Svaigi tomāti 2 kg paprikas 0,5 kg Sīpoli 0,5 kg baltie rīsi (vārīts) 1 ēdamk. Smalkais cukurs 1,5 ēdamk. Sāls 1 ēdamk Dārzeņu eļļa 1 ēdamk. Galda etiķis 9% 1 ēdamk

Gatavošanas process

Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Nomazgājiet un nomazgājiet burkānus un sasmalciniet tos plānās nūjiņās.

No paprikas noņemiet kātiņus un sēklas. Noskalojiet mizotos piparus un sagrieziet plānās sloksnēs.

Izgrieziet tomātus gaļas mašīnā ar smalku režģi. Ielejiet iegūto biezeni bļodā lecho sautēšanai.

Noskalojiet rīsus ar aukstu ūdeni un nedaudz vāriet, tikai līdz tie kļūst mīksti.

Tomātu biezenī ielieciet sasmalcinātus dārzeņus un pievienojiet receptē norādīto sāls, cukura un augu eļļas daudzumu. Vāra lecho uz lēnas uguns 1 stundu no vārīšanās sākuma, laiku pa laikam maisot.