Salāti ar kāpostiem, gurķiem, tomātiem, pipariem, burkāniem un sīpoliem ziemai
0
8210
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
90,5 kcal
Porcijas
5 l.
Gatavošanas laiks
210 minūtes
Olbaltumvielas *
1,1 gr.
Tauki *
4,1 gr.
Ogļhidrāti*
21,5 g
Salāti gurķu un tomātu ziemai ir lielisks preparāts, kuru pagatavot nemaz nav grūti. Papildus galvenajām sastāvdaļām čokurošanās laikā bieži tiek pievienoti kāposti, pipari un cukini. Tam ir nereāla garša un aromāts, burkā vienmēr ir daudz sulas, kas var būt labs mērce kartupeļu biezputrai vai putrai.
Šī recepte piedāvā labu veidu, kā saglabāt šos dārzeņus gandrīz svaigus ziemas galdam. Salātus gatavo ar īsu termisko apstrādi, kas saglabā gurķu, tomātu, kāpostu, burkānu un sīpolu garšu un derīgās īpašības. Salāti ir garšīgi. Pamēģini!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pievienojiet dārzeņiem receptē norādīto cukura, maltas paprikas un etiķa daudzumu. Pievienojiet pārējo sāli un pievienojiet 200 ml olīveļļas. Samaisiet salātus. Pārklājiet trauku ar pārtikas plēves gabalu un novietojiet vēsā vietā dārzeņu marinēšanai 3 stundas. Tad novietojiet trauku ar salātiem uz lēnas uguns un vāriet 2-3 minūtes no vārīšanās sākuma.
Labu apetīti un labu sagatavošanos!