mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Salāti ar sīpoliem ziemai
➠ Salāti "Nežinskis" bez eļļas

Salāti "Nežinskis" bez eļļas

2284

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 151,7 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 36,9 gr.

Saturs

Bieži gadās, ka dobēs pāraug gurķi, un tad mocās saimnieces, kur šos dārzeņus piestiprināt. Noslēpums ir tāds, ka viņi gatavo ļoti garšīgus konservētos salātus "Nezhinsky" bez eļļas. Šādā veidā iegūto uzkodu tiešām ir viegli nolaizīt pirkstos!

Sastāvdaļas

Gurķi 1,2 kg Ūdens 2 lpp. Sīpoli 700 gr. Dilles 20 gr. Galda etiķis 9% 1 ēdamk Sāls 0,75 tējk Smalkais cukurs 0,5 tējk Melnie piparu graudi 2 - 3 gab. Lauru lapa 1 - 2 gab.

Gatavošanas process

Mani gurķi, sagriezti aprindās.

Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos. Mēs to nosūtām gurķiem, sajaucam.

Mēs nomazgājam dilles, smalki sakapājam, pievienojam gurķiem ar sīpoliem, visu samaisām.

Mēs sterilizējam burkas, katra apakšā nometam piparu graudiņus.

Pēc tam cieši ievietojiet gurķu salātus burkās.

Ielejiet sāli, cukuru burkās ar salātiem, ielejiet etiķi un ielieciet lauru lapu.

Uzvāra ūdeni, burkās ar gurķiem ielej verdošu ūdeni.

Mēs aizveram burkas ar vākiem, kas iepriekš ielej ar verdošu ūdeni. Mēs ievietojam kārbas ūdens katlā, uzvāra. Bez sviesta sarullējiet burkas ar Nežinska salātiem. Garšīgi gurķu salāti ir gatavi!