Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Salāti ziemai
  4. ➠ Nežinska salāti bez sterilizācijas

Nežinska salāti bez sterilizācijas

0
11591
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 135,9 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 9 h
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 3,4 gr.
Ogļhidrāti* 37 gr.
* uz 100 gr. produkts
Nežinska salāti bez sterilizācijas
Saturs

Šie salāti padomju laikos plīvoja plauktos un bija viens no iecienītākajiem gatavojumiem. Gurķus tā pagatavošanai var izmantot jebkurā šķirnē un izmērā. Recepte bez sterilizācijas saglabās zaļā dārzeņa kraukšķīgumu un saīsinās gatavošanas laiku. Šādus salātus labāk uzglabāt ne ilgāk kā 6 mēnešus, bet, redzēsiet, tos ar prieku ēdīs tālu pirms šī perioda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Labi nomazgājiet gurķus un ievietojiet bļodā ar aukstu ūdeni 3 stundas.
solis 2 no 5
Vēlreiz izskalojiet gurķus, nogrieziet astes un sagrieziet 1 cm gredzenos.
solis 3 no 5
Pārnes tos dziļā katlā. Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos. Pievienojiet to gurķiem, pievienojiet cukuru un sāli, kā arī piparus. Visu viegli samaisa un atstāj uz 1 stundu, lai dārzeņi dotu sulu.
solis 4 no 5
Pievienojiet gurķiem eļļu, samaisiet un nosūtiet uz plīts. Vāra tos uz vidējas uguns un vāra 10 minūtes. Pievienojiet etiķi, samaisiet un noņemiet no karstuma.
solis 5 no 5
Karstos salātus izklājiet sterilās sausās burkās, kurās iepriekš tika iemesti piparu graudi un lavrushka, un savelciet ar iepriekš vārītiem vākiem. Apgrieziet kārbas otrādi un aptiniet, līdz tās ir pilnīgi atdzisušas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *