mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Salāti ziemai
➠ Klasiski Nežinska salāti

Klasiski Nežinska salāti

3918

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 122,7 kcal

Porcijas 2,5 l.

Gatavošanas laiks 8 st.

Olbaltumvielas * 2,2 gr.

Tauki * 4,2 gr.

Ogļhidrāti* 28,4 g

Saturs

Kad esat tik apmierināts ar gurķu ražu, ka jums nav laika tos satīt, ļoti bieži augļi ir pārgatavojušies. Šie salāti ir tikai šādam gadījumam. Tās pagatavošanai izmantojiet jebkura izmēra un šķirnes dārzeņus, tas nesabojās garšu. Un šajos salātos ir arī daudz sīpolu - 1/6 no kopējā tilpuma, tas lieliski papildina gurķu garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomazgājiet gurķus un ievietojiet tos baseinā, ielejiet tajā 2 stundas aukstu ūdeni un labi noskalojiet. Nogrieziet dārzeņu galus un atkarībā no lieluma sagrieziet apļos vai puslokos.

Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos. Ievietojiet dārzeņus bļodā, sāli un labi samaisiet sastāvdaļas. Nolieciet to malā 30 minūtes, lai sula izceltos no gurķiem.

Katliņā ielieciet piparus, laurus, sinepes, cukuru, eļļu un etiķi. Maisa, līdz cukura graudi ir izšķīduši. Pārlejiet sulu saturošos gurķus katliņā, samaisiet un uzvāra. Turiet uz lēnas uguns 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.