mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
➠ Mednieka zaļo tomātu salāti ziemai

Mednieka zaļo tomātu salāti ziemai

8718

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 33,7 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 110 minūtes

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 1,5 gr.

Ogļhidrāti* 4,8 gr.

Saturs

Medību salāti ir lieliska iespēja ēstgribai, kas papildinās jebkuru ēdienu. Šo salātu pagatavošana, izmantojot zaļos tomātus, ir ļoti veiksmīga. Šāda sagatavošanās ziemai papildinās diētu. Medību salāti varēs rotāt arī svētku galdu, patīkami pārsteidzot viesus ar savu garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Burkāni ir jānomazgā, jānomazgā un jāsagriež mazās sloksnēs. Šajā gadījumā jums nevajadzētu izmantot rupju rīvi, tādā veidā burkāni kļūs pārāk mīksti.

Noskalojiet papriku, sagrieziet divās daļās, noņemiet iekšējās starpsienas ar sēklām. Piparus sagrieziet mazos gabaliņos.

Sīpolus nomizo un sasmalcina ar nazi.

Noskalojiet zaļos tomātus un pēc tam sagrieziet kubiņos.

Mēs mazgājam svaigus gurķus. Ja augļiem ir cieta miza, tad tie ir jānoņem. Tālāk sagrieziet gurķus plānās sloksnēs.

Pārbaudiet baltos kāpostus, noņemiet augšējās lapas. Pēc tam sasmalciniet to lielos gabalos.

Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas, pievienojiet tām sāli un ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Samaisiet un atstājiet dārzeņus 60 minūtes. Pēc tam ielieciet trauku ar dārzeņiem uz mērenas uguns, uzvāra. Beigās pievienojiet augu eļļu un etiķi. Samaisiet. Ir svarīgi dārzeņus nepārvārīt.

Ielieciet sagatavotos salātus gatavās burkās un sterilizējiet ūdens vannā (0,5 litru burkas - 12 minūšu laikā, 1 litrs - 15 minūšu laikā). Kad medību salāti ir gatavi, tie ir jāapritina, jāiesaiņo siltā segā un pilnībā jāatdzesē. Šādu sagatavi uzglabā vēsā un tumšā vietā.

Labu apetīti!