Ananāsu un plūmju salāti
0
2168
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
283,5 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
13,3 gr.
Tauki *
20 gr.
Ogļhidrāti*
17,1 gr.
Ananāsu, žāvētu plūmju un vistas kombinācija jau ir kļuvusi par klasiku. Papildinot ar olu, sieru un valriekstiem, šī atpazīstamā garša kļūst vēl bagātāka un bagātāka. Salāti ir veidoti no atsevišķiem slāņiem, kas tiem piešķir īpaši svētku izskatu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Rūpīgi izskalojiet žāvētas plūmes ar karstu ūdeni, nosusiniet. Ja žāvētas plūmes ir cietas, kādu laiku iemērciet tās siltā ūdenī, līdz tās mīkstina, un pēc tam izspiediet no liekā šķidruma. Sagatavotās žāvētās plūmes sagriež mazos gabaliņos un izklāj pāri ananāsiem. Žāvētu plūmju kārtu vēlreiz ieeļļojiet ar majonēzi.
Trīs cietais siers uz smalkas rīves un ar to apkaisa olas. Mēs cenšamies padarīt siera slāni gaisīgu, nesablīvējiet to. Valrieksti piecas minūtes iepriekš žāvē sausā pannā, atdzesē un ar nazi sagriež mazos gabaliņos. Pārkaisa riekstus virs salātiem. Pirms pasniegšanas ieteicams ļaut salātiem uzvārīties un pāris stundas iemērc ledusskapī. Var dekorēt ar pētersīļu zariem.
Labu apetīti!