Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Avokado salāti ar olu un kukurūzu

Avokado salāti ar olu un kukurūzu

0
1147
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 123,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 12,8 g
Tauki * 9,3 gr.
Ogļhidrāti* 4,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Avokado salāti ar olu un kukurūzu
Saturs

Mēs piedāvājam neparastu salātu recepti, kas var pārsteigt ar jaunu garšu un iepriecināt ar patīkamu sastāvdaļu kombināciju. Šampinjoni kopā ar avokado un mini kukurūzu veido ļoti veiksmīgu tandēmu. Uz rukola spilvena šādi salāti izskatās estētiski un aicina degustēt. Ja jūs nevēlaties pievienot sēnes bez termiskās apstrādes, tad tās var nedaudz apcept pannā - garša no tā necietīs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Lai pagatavotu salātus, vāra olas desmit līdz divpadsmit minūtes, līdz dzeltenums labi sacietē.
solis 2 no 12
Kamēr olas vārās, rūpīgi izskalojiet arugulu un nosusiniet. Mēs to ievietojām plašā salātu traukā. Pārāk lielas lapas ar rokām var saplēst mazākos gabalos.
solis 3 no 12
Olas atdzesē aukstā ūdenī un nomizo.
solis 4 no 12
Olas sagrieziet ceturtdaļās un novietojiet uz rukola spilvena.
solis 5 no 12
Ķiršu tomātus nomazgājam, nosusinām un katru sagriežam divās daļās. Mēs uzliekam tos uz pārējām sastāvdaļām salātu traukā.
solis 6 no 12
Šampinjonus noslaukiet ar mitru drānu un sagrieziet ceturtdaļās. Mēs ieliekam sēnes nelielā bļodā, pārlej ar citrona sulu, olīveļļu, pārkaisa ar sāli. Sajauc visas sastāvdaļas un atstāj sēnes nedaudz marinēties - tam pietiek ar 10-15 minūtēm.
solis 7 no 12
Kamēr sēnes ir marinētas, noskalojiet avokado, nosusiniet. Mēs to sagriežam uz pusēm, noņemam kaulu, noņemam mizu ar nazi. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Lai avokado netiktu tumšs, varat to apkaisīt ar nedaudz citrona sulas. Ielieciet avokado gabaliņus salātu traukā.
solis 8 no 12
Mēs sagriežam cieto sieru plānās šķēlītēs: šim nolūkam ir ērti izmantot nazi dārzeņu mizošanai ar spraugu. Ievietojiet siera plāksnes salātu traukā virs pārējām sastāvdaļām.
solis 9 no 12
Lai pagatavotu mērci nelielā bļodā, sajauc auksti spiestu olīveļļu, franču sinepes, balzamiko etiķi, šķipsniņu sāls un nedaudz melno piparu. Visu labi samaisa ar noslaucījumu vai dakšiņu.
solis 10 no 12
Gatavo mērci pārlejiet salātiem pa visu perimetru, bļodā atstājot nelielu mērci pasniegšanai. Izmantojot divas dakšiņas, viegli "pārvietojiet" salātu sastāvdaļas, lai sadalītu mērci un nedaudz samaisiet sastāvdaļas.
solis 11 no 12
Salātus liek uz servēšanas šķīvjiem. Pa virsu sadaliet marinētu šampinjonu gabalus. Uz sāniem, uz šķīvja, ielieciet mini kukurūzas vālītes.Mēs, ja vēlaties, papildinām sastāvu ar mizotiem omāriem. Pārlejiet atlikušo mērci virs kukurūzas un sēņu šķēlītēm.
solis 12 no 12
Kā minēts receptes sākumā, ja jūs nevēlaties lietot sēnes bez termiskās apstrādes, tad varat tās sagriezt šķēlītēs un iepriekš apcept pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas. Atdzesējiet un pievienojiet salātiem tādā pašā secībā kā ar marinētām sēnēm. Salātus ieteicams pasniegt galdā uzreiz pēc pagatavošanas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *