Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Vistas salāti
  3. ➠ Vistas un sēņu salāti
  4. ➠ Salāti ar brokoļiem un sēnēm

Salāti ar brokoļiem un sēnēm

0
1280
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 99,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 7,3 gr.
Tauki * 8,7 g
Ogļhidrāti* 5,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Salāti ar brokoļiem un sēnēm
Saturs

Šie sātīgie salāti ar vārītiem brokoļiem un ceptām sēnēm ir vērts izmēģināt, lai kļūtu par jūsu mīļāko uz visiem laikiem. Gurķīši labi sader ar gaļu un pupiņām, harmonijā ar kāpostiem. Kamēr daži produkti tiek gatavoti, sāciet gatavot pārējo, tad gatavošana neaizņems daudz laika. Salātu unikālais aromāts un garša paliks atmiņā uz ilgu laiku, un viesi lūgs jums receptes šai neparastajai uzkodai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Noskalojiet vistas krūtiņu zem tekoša ūdens, ielieciet verdošā ūdenī ar lauru lapu un piparu graudiem vai citām garšvielām, pagatavojiet līdz mīkstai apmēram 20 minūtes.
solis 2 no 10
Atstājiet filejas buljonā atdzist, tāpēc tas būs sulīgāks. Izņem siltu gaļu un liek uz šķīvja.
solis 3 no 10
Vienlaikus katliņā uzvāra ūdeni, pievieno sāli un brokoļus, vāra uz vidējas uguns 2-3 minūtes, lai tas paliek kraukšķīgs. Pārbaudiet gatavību, caurdurt kātu ar naža galu, tam vajadzētu kļūt mīkstam, bet palikt elastīgam.
solis 4 no 10
Pārnes kāpostus caurdurī un noskalo ar ļoti aukstu ūdeni, lai apturētu gatavošanas procesu un saglabātu dārzeņu bagātību. Pārnes uz šķīvi, lai pilnībā atdziest.
solis 5 no 10
Nomazgājiet sēnes, noskalojiet un sasmalciniet vidējos gabaliņos.
solis 6 no 10
Cepiet sēnes iepriekš uzkarsētā pannā ar eļļu līdz zeltaini brūnai.
solis 7 no 10
No gaļas nogrieziet kaulus, taukus un plēves un sagrieziet vidējos gabaliņos.
solis 8 no 10
Atdzesētos brokoļus sadaliet mazās ziedkopās un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 9 no 10
Sadaliet kornišonus (marinētus gurķus) kubiņos, ja nepieciešams, nogrieziet cieto mizu no mājas gurķiem. Pārnes pupiņas uz caurduri un labi noskalo zem ūdens, maisot ar karoti. Atstājiet šķidrumu no tā notecēt.
solis 10 no 10
Ielieciet visas atdzesētās sastāvdaļas salātu traukā, pievienojiet majonēzi un samaisiet. Izņemiet paraugu un, ja vēlaties, pievienojiet piparus un sāli. Pasniedziet salātus pēc iespējas ātrāk un izbaudiet! Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *