Salāti ar brokoļiem un krabju nūjiņām
0
1269
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
155,2 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
5,3 gr.
Tauki *
12,8 g
Ogļhidrāti*
8,8 g
Šos salātus var pagatavot gan no saldētiem brokoļiem, gan svaigiem. Mērci var piedāvāt arī pēc izvēles, atkarībā no garšas un uztura vēlmēm. Šādos salātos ir maz sastāvdaļu, taču lielākā daļa garšas nezaudē.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Brokoļiem jābūt vārītiem. Ja tiek izmantoti svaigi kāposti, tad mēs tos nekavējoties izjaucam mazās ziedkopās, ievietojam sālītā verdošā ūdenī un vāra uz vidējas plīts temperatūras trīs līdz piecas minūtes, līdz tie ir mīksti. Ja izmanto saldētus brokoļus, tad ieteicams tos iepriekš pilnībā atkausēt, lai gatavošanas laikā visas ziedkopas daļas būtu vienmērīgi pagatavotas. Ielieciet verificētos brokoļus caurdurī ar karoti ar šķēlumiem, ļaujiet šķidrumam pilnībā notecēt un atdzesējiet.
Ielieciet atdzesētās brokoļu ziedkopas plašā salātu bļodā. Ja nepieciešams, sagrieziet pārāk lielus stublājus mazākos gabalos. Pievienojiet sasmalcinātas olas un krabju nūjiņu kubiņus. Uzpildīšanai uzpildiet nepieciešamās sastāvdaļas atsevišķā traukā. Pirmais variants: sajauciet majonēzi ar skābo krējumu. Otrais variants: sajauciet dabīgo jogurtu ar citronu sulu un sinepēm. Ielejiet salātu sastāvdaļas ar gatavo mērci, viegli samaisiet. Pēc garšas jūs varat papildus pievienot sāli un apkaisīt ar maltiem melnajiem pipariem. Jūs varat izrotāt ar iecienītāko zaļumu zariem.
Labu apetīti!