Brokoļu un vistas salāti

0
703
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 56 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 9 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 3,9 gr.
Brokoļu un vistas salāti

Brokoļi reti kuram patīk pēc neitrālās garšas, bet salātos un pat ar vistu tas iegūst spilgtu garšu. Vārīta vistas gaļa šim salātam nav piemērota - tai jābūt ceptai pannā vai grilē ar garšvielām. Ja kāposti nav pārvārīti, bet vārīti mīksti un kraukšķīgi un pat sagriezti mazos gabaliņos, tad neviens nesapratīs, ka tas ir brokoļi. Šādus gardus un apmierinošus salātus ar prieku ēdīs visi, pat bērni.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Vispirms kāpostus 3 minūtes vāra sālsūdenī, tad notecina caurdurī un uzreiz pārlej ar ledus ūdeni. Tas saglabās kāpostu krāsu un kraukšķīgumu. Nomazgājiet tomātu un sasmalciniet to lielos gabaliņos.
solis 2 no 5
Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar dvieli un apkaisa ar vistas garšvielām.
solis 3 no 5
Pēc tam dažas minūtes apcep iepriekš uzkarsētā grila pannā. Jūs varat cept filejas parastā pannā ar vidēju siltumu un aizvērtu vāku, tikai ir svarīgi gaļu nepārcept, lai gaļa nekļūtu sausa. Vārītu fileju atdzesē un sagriež vidējos kubiņos.
solis 4 no 5
Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas salātu traukā, apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem pēc savas gaumes, pārlejiet ķiploku mērci un samaisiet. Lai pagatavotu šādu mērci, sajauciet majonēzi ar dažām ķiploka daiviņām, kas sasmalcinātas ķiploku traukā.
solis 5 no 5
Pasniedziet salātus uz kopīgas salātu bļodas vai ievietojiet porcijās šķīvjos uz salātu lapām. Tam var pievienot mocarellas bumbiņas, krekerus un svaigus garšaugus.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *