Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pupiņu un gurķu salāti

Pupiņu un gurķu salāti

0
803
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 42,9 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 2,1 gr.
Tauki * 1,8 gr.
Ogļhidrāti* 6,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pupiņu un gurķu salāti
Saturs

Lai gan salāti ir veģetārie, tie ir ļoti apmierinoši un garšīgi. Svaigi dārzeņi piešķir salātiem svaigumu un sulīgumu, un ar olbaltumvielām bagātās pupiņas nodrošina organismam nepieciešamās vielas. Majonēzes trūkums salātu mērcē padara to veselīgu un vitamīniem bagātu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos. Noskalojiet papriku un notīriet no sēklām un kātiem. Izgrieziet un sagrieziet sloksnēs. Jūs varat izmantot divu krāsu piparus (½ katra), tas papildinās ēdiena garšu un spilgtumu.
solis 2 no 6
Apvienojiet visus dārzeņus un plānā plūsmā ielejiet etiķi. Atstājiet tos marinēt 3 minūtes. Ķiplokus nomizo un sasmalcina vai sarīvē. Apvienojiet to ar olīveļļu un nedaudz sāli, atstājiet malā 10 minūtes.
solis 3 no 6
Nomazgājiet gurķi un nogrieziet astes. Ja āda nav raupja un nav rūgta, varat to atstāt. Sagrieziet to mazos kubiņos.
solis 4 no 6
Labi noskalojiet nogatavojušos tomātus un noņemiet ādu. Lai vienkāršotu šo uzdevumu, iegremdējiet tos verdošā ūdenī uz 2 minūtēm, pēc tam, kad pie pamatnes ir izdarīts krustveida griezums, un pēc tam nekavējoties iegremdējiet tos aukstā ūdenī uz minūti. Sāciet noņemt ādu no griezuma. Tomātu sagriež mazos plānos gabaliņos.
solis 5 no 6
Pārnes pupiņas no burkas uz caurduri, noskalo un atstāj uz pāris minūtēm, lai notecētu šķidrums. Apvienojiet visas sastāvdaļas un pārklājiet ar ķiploku eļļu, pievienojiet garšvielas pēc garšas, jūs varat aprobežoties tikai ar melnajiem pipariem.
solis 6 no 6
Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Salātu lapas liek uz pasniegšanas šķīvja un pārnes salātus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *