Salāti ar pupiņām, gaļu un tomātiem
0
1009
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
144,8 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
6,4 gr.
Tauki *
18,3 g
Ogļhidrāti*
7,4 gr.
Ļoti apmierinoši gaļas salāti, kas uzturvērtības un kaloriju satura ziņā "pavilks" veselu pusdienu garumā. Lai gan salāti ir pildīti, tos ir viegli sagremot, jo tie satur svaigus dārzeņus, un mērce ir diezgan viegla.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sīpolus nomizo un sagriež plānos caurspīdīgos pusgredzenos. Ja izmantojat nevis sarkanos salātu sīpolus, bet baltos ar asu garšu, ieteicams pārlej ar verdošu ūdeni, lai mīkstinātu garšu. Mēs mazgājam sarkano papriku, nosusinām, noņemam kātiņu un sēklu kapsulu. Sagrieziet piparus plānās sloksnēs. Valrieksti žāvē sausā pannā pie vidējas plīts temperatūras piecas minūtes, līdz parādās raksturīga smarža, ļauj atdzist un smalki sakapā ar nazi.
Mēs mazgājam tomātu, nosusinām, sagriežam kubiņos. Ja izdalās daudz sulas, tā jāiztukšo, lai salāti nebūtu pārāk slapji. Vārītu liellopa gaļu sagriež mazos gabaliņos. Mēs izņemam konservētās sarkanās pupiņas no burkas caurdurī, ļaujiet šķidrumam pilnībā notecēt. Mēs mazgājam koriandru, nosusinām un smalki sasmalcinām ar nazi. Ievietojiet dziļā salātu bļodā tomātu šķēles, sīpolu pusgredzenus, papriku, sarkanās pupiņas, sasmalcinātus valriekstus un smalki sagrieztu koriandru.
Labu apetīti!