Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Dažādi dārzeņu salāti ziemai
  4. ➠ Pupiņu salāti ziemai

Pupiņu salāti ziemai

0
1775
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 110,3 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 13 h
Olbaltumvielas * 1,6 gr.
Tauki * 8,9 gr.
Ogļhidrāti* 6,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pupiņu salāti ziemai
Saturs

Šeit ir recepte garšīgai un apmierinošai gatavošanai ziemai. Pupas pašas par sevi ir pilnas ar barības vielām, un to kombinācija ar dārzeņiem būs vitamīnu glābējs ziemā. Pasniedziet salātus ar pupiņām pie galda aukstu, kā arī siltu, uzkarsējot to pannā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Mēs pārtraucam pupiņas, piepilda ar ūdeni un atstāj uz nakti. Tam vajadzētu kļūt mitram, tas saīsinās gatavošanas laiku. Mērcētās pupiņas pārnes uz katliņu, pilnībā piepilda ar ūdeni un uzliek uguni. Pēc vārīšanās turpiniet gatavot vēl 60 minūtes. Kad esam gatavi, mēs sūtām pupiņas caurdurī. Visam šķidrumam vajadzētu pazust.
solis 2 no 9
Rūpīgi izskalojiet tomātus, noņemiet kātiņus un blakus esošās plombas. Sasmalciniet mizotos tomātus, izmantojot blenderi (varat izmantot arī gaļas mašīnā, efekts būs tāds pats).
solis 3 no 9
Mēs mizojam sīpolus no mizām, noskalojam zem tekoša ūdens. Tad jums tas jāsagriež plānos gredzenos vai mazos kubiņos.
solis 4 no 9
Mēs mazgājam papriku. Mēs to sagriežam un notīrām no sēklām un starpsienām. Mēs arī noņemam kātiņus. Tad mēs mazgājam dārzeņus no iekšpuses, lai pilnībā noņemtu visu nevajadzīgo, un sagriežam sloksnēs.
solis 5 no 9
Burkāni jāmazgā, jānoņem miza. Pēc tam noskalojiet ar ūdeni, lai noņemtu atlikušos netīrumus. Pēc tam ar rīvi sasmalciniet mizotos burkānus.
solis 6 no 9
Pārejot pie ķiplokiem. Noņemiet mizu un berzējiet to uz smalkas rīves.
solis 7 no 9
Ielejiet sagatavotos dārzeņus lielā katliņā - papriku, sīpolus, burkānus un tomātus. Pēc tam pievienojiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu un ieslēdziet nelielu uguni. Tiklīdz dārzeņi vārās, vāra tos vēl 20 minūtes.
solis 8 no 9
Pēc tam, kad dārzeņi ir gatavi, mēs nosūtām tiem pupiņas, granulētu cukuru, sāli un sasmalcinātus ķiplokus. Pievienojiet etiķi. Visas sastāvdaļas sajauc, uzvāra un vāra vēl 15 minūtes.
solis 9 no 9
Kamēr dārzeņi gatavojas, turpiniet sterilizēt stikla burkas un vākus. Gatavie pupiņu salāti tūlīt pēc vārīšanas jāievieto burkās. Mēs to cieši aizveram ar vākiem. Pēc tam salātus iesaiņojam burciņās ar segām vai citām lietām. Kad salāti šajā formā būs atdzisuši, sagataves ar vēsumu būs iespējams nogādāt pagrabā vai citā piemērotā tumšā vietā. Pupiņu salāti ziemai ir gatavi!

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *