Salāti ar liellopu gaļu un valriekstiem
0
1072
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
254,3 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
240 minūtes
Olbaltumvielas *
11,2 gr.
Tauki *
31,1 gr.
Ogļhidrāti*
4 gr.
Kārtainiem salātiem, kas pagatavoti no vārītas gaļas un riekstiem, ir svarīgi izvēlēties labu gaļu, lai tā traukā būtu maiga un mīksta. Mīklas fileja vai fileja ir perfekta, savukārt gaļai jābūt sarkanai ar rozā nokrāsu, nevis brūnai, tas norāda uz dzīvnieka vecumu, vienveidīgu, bez plankumiem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Labāk salātus savākt gredzenā, tāpēc tie izskatīsies iespaidīgāk, bet jūs varat tos vienkārši izkārtot slāņos uz trauka. Ielieciet gaļu pirmajā kārtā, ieziediet to ar mērci, ielieciet gurķi un pārejiet virs mērces, pārklājiet olas un sieru ar majonēzes mērces slāni un apkaisa ar riekstu drupatām. Noņemiet gredzenu un atstājiet aukstumā 2 stundas, lai slāņi būtu piesātināti ar mērci.
Labu apetīti!